Ihr Lieben,ich habe gerade diese schöne Aktion gefunden: What's up in your kitchen von der lieben Nancy.
Rezepte finde ich ja immer super, daher werde auch ich hier, immer am 25. eines Monats ein Rezept von mir posten.
Der 25. Jan. ist zwar vorbei, aber ich schreib ganz schnell, dann fällt es nicht auf...
Tomatenchutney zu Grillfleisch, Käse...ach, einfach zu allem:
Zutaten:
750 g Tomaten
250 g Zwiebeln
2 Chilischote(n), frische
3 EL Olivenöl
6 Nelke(n)
150 ml Essig (Rotweinessig)
150 g Zucker, braun
Salz und Pfeffer, aus der Mühle
Zubereitung:
Tomaten überbrühen, abschrecken und häuten, vierteln und die Kerne entfernen.
Dann würfeln.
Zwiebel fein schneiden, Chilischoten entkernen und schneiden.
Öl in einem größeren Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
Tomaten, Chili, Gewürze, Essig und Zucker zugeben.
Bei mittlerer Hitze 20 Min. köcheln lassen.
Das fertige Chutney gut auskühlen lassen und in ein Glas mit Schraubverschluss füllen.
Alles Liebe, Lilly
Lagga! Und für legga Sachen ist es nie zu spät!!! Danke :)
AntwortenLöschenLiebe Lilly,
AntwortenLöschenDas hört sich ja genau so an, als würde es mir schmecken. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Liebe Grüße
Sabine
Eone tolle Idee!!! Daran würde ich mich gerne beteiligen! Falls ich es vergessen sollte --> Erinnere mich ;o)))
AntwortenLöschenGanz liebe Grüsse, Bella
...jammi jammi...
AntwortenLöschenbestimmt lecker ( vielleicht auch ohne Nelken, sind nicht so mein Ding )
Schöne Sache diese Küchen Aktion und lesen macht auch nicht dick :)
Liebste Grüße von Annette
schönen Blog hast du!!!!
AntwortenLöschengefällt mir sehr gut. Das Rezept klingt sehr lecker. Ich liebe alles mit Tomaten
mh das hört sich lecker an ... werde ich im Sommer mit Sicherheit mal ausprobieren
AntwortenLöschenlg
conny
Huhuuuu
AntwortenLöschenSo, da bin ich wieder!!!! Endlich!!! Lass dich erstmal drücken.... ach ja, wie schön!!!
Oh man, der ganze Pc muss neu eingerichtet werden, ganz schön viel Arbeit ist das. Hab aber erstmal das Wichtigste gemacht, einen Post im Blog *lach* Habe auch leider gerade nicht viel Zeit. Wollte nur schnell hallo sagen.
Freue mich so wieder da zu sein und natürlich auf deine Nachrichten.
Küsschen
Das hört sich sehr lecker an.
AntwortenLöschenDie nächste Grillsaison kommt bestimmt :-)
LG Shippymolkfred